Balade à la ferme de Bolze

A la découverte d'une authentique ferme, au cœur des Cévennes ardéchoises.

Bolze, c’est un petit hameau, niché au creux d’une vallée comme il y en a tant dans nos Cévennes ardéchoises. Mais Bolze, c’est un lieu pittoresque qui compte aussi une ferme, comme on en voit peu. Ici, on élève des cochons, pour faire la charcuterie qui sera vendue à Joyeuse, on élève aussi des brebis, pour entretenir la montagne (les tondeuses de la vallée !). Et puis on y fait aussi du maraichage, de l’apiculture, de la castanéiculture, tout ça sur des terrasses, puisque les terres plates n’existent pas sur ses terres montagneuses.
C’est une ferme familiale, à taille humaine, qu’Antoine, votre accompagnateur-paysan vous fera découvrir lors de cette balade très rurale.
Les enfants aurons peut-être la chance de croiser les brebis, de toucher la laine de ces petites bêtes, ou alors d’aller faire un tour du côté des ruches, pour voir le ballet des abeilles !

Nous finirons cette après midi de découverte sous les murier centenaires, par une petite dégustations des produits de notre exploitation : entre la charcuterie, les confitures, les miels, et les farines… il y en aura pour tous les goûts !

Lieu de RDV

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